Lecsós rakott padlizsán

Ez egy olyan recept, amit azért találtam ki, hogy felhasználjam az egy-egy darab maradék zöldségeimet. Volt egy darab paradicsomom, kettő kissé fonnyadt paprikám, egy kis cukkinim, egy padlizsánom. Magukban semmire nem jók, mármint ételkészítéshez, mert kevés mindenre, de ha összerakom őket, akkor egy jó kis étel jön ki belőlük. “Lecsós rakott padlizsán” bővebben

Báránysült

 

Hozzávalók:Báránysült

1 db 1,5 kg báránycomb

2 db sárgarépa

1 nagy fej hagyma

1 kis fej fokhagyma

só, bors, rozmaring

1 db leveskocka ( én saját készítésűt használtam)

Elkészítése:

A húsról eltávolítom a hártyát és ami nem tetszik rajta. Sózom borsozom és beirdalom, a kis lyukakba beletűzdelem a fokhagyma szeleteket. “Báránysült” bővebben

Szilvás, körtés őszi pite

A mélyhűtőben volt még tavalyról egy zacskó szilvám, úgy gondoltam sütök belőle egy szilvás pitét. Ehhez egy régi receptet kicsit át kellett alakítanom tej és tojásmentesre és a szilva is kevés lett, ezért tettem bele körtét is. Ilyen lett.

P1100534

Hozzávalók:

Tésztához:

60 dkg liszt

25 dkg margarin

10 dkg cukor

1 cs sütőpor “Szilvás, körtés őszi pite” bővebben

Tej és tojásmentes palacsinta

Egyik nap a fiam kitalálta, hogy palacsintát szeretne enni. Elkezdtem bújni a netet receptért, találtam is egyet-kettőt és a saját szájízem szerint átalakítottam őket. Ez sült ki belőle, nekünk nagyon ízlett.

Hozzávalók:Palacsinta

25 dkg liszt

1,5 ek nyírfacukor

2 dl mandulatej, vagy más növényi tej ( szerintem a sütik mandula tejjel a legfinomabbak) “Tej és tojásmentes palacsinta” bővebben

Fagyi világnapja

Május 8. a fagyi világnapja

Itt megnézheted az akcióban szereplő cukrászdák listáját

Joghurtból vagy növényi joghurtból és gyümölcsből készítsünk egészséges fagyit.

Csak turmixoljuk össze a joghurtot a gyümölccsel, tehetünk bele egy kis természetes édesítőt is és tegyük a mélyhűtőbe. Pár óra múlva kész is van az egészséges fagyink.

Kapcsolódó bejegyzések:

Növényi joghurt készítése 2.

Banános fagyi növényi joghurtból

Húsgombóc karalábé mártással

P1100169Hozzávalók:

3 db nagyobb vagy 4 db kisebb karalábé

1/2 kg darált hús

1 bögre rizs “Húsgombóc karalábé mártással” bővebben

Banános fagyi növényi joghurtból

Volt négy darab banánom, aminek már elég barna volt a héja, persze senkinek nem kellett. Ezért fagyit készítettem belőle. A világ legegyszerűbb fagyiját. “Banános fagyi növényi joghurtból” bővebben

Sajtszósz (sajt nélkül)2

Ez a sajtszósz nagyon finom, persze nem ugyan olyan, mint az igazi, de azért úgy gondolom ezzel lehet pótolni.

P1100076Hozzávalók kesukrémhez:

10 dkg kesudió

csipet só

1 tk almaecet

kevés citromlé “Sajtszósz (sajt nélkül)2” bővebben